5月25日晚，生物与食品工程系在博学楼C栋四楼会议室成功举办生物与食品工程系第十四期学术论坛。
丁之恩教授的报告题目为《省级“食品大赛”——新产品研发的准备与思考》。丁之恩主要从赛事内容和条件要求及解读、工作准备与研究开展、数据整理分析及总结、成果展现与陈述答辩、典型案例分析等方面进行了详细分析与介绍。
李淑萍教授的报告题目为《药食同源植物金银花的药用价值与开发利用》。李淑萍介绍了有效成分绿原酸的有关研究，包括其生物活性、药理作用及其提取工艺等内容。
同学们纷纷表示，在今后的学习、实验中一定明确目标，掌握扎实的专业理论和实验操作技能。珍惜时光，培育核心竞争力，不断提升自身综合素养。