2月22日，生物与食品工程系组织2022年度安徽省高校科学研究项目开题汇报工作。汇报会由系主任蒲顺昌主持，向敏教授、方颂平教授、丁之恩教授、办公室主任张宇老师作为专家组成员列席。
高倩妮、王俊钢、刘露和郭慧老师分别以“食品中甲磺隆快速检测方法应用研究”“微发酵技术对牛肉品质提升机制研究”“白芷抗氧化成分分离纯化及在配制酒中应用研究”和“亳菊内生菌的分离及产黄酮菌株的筛选”为题，从研究背景和意义、研究内容和方法、研究可行性、研究计划和研究预期成果方面进行汇报。汇报后，专家组成员提问并给予相应建议。
在此次开题汇报中，四位教师收益颇多，不仅提高了对科学研究的严谨性和崇尚性，而且对科学研究的道路更加具有信心。