11月17日至19日，生物与食品工程系主任蒲顺昌一行4人参加了由滁州学院、马来西亚博特拉大学和安徽省食品科学技术学会主办的2022年第四届食品低温加工国际学术研讨会。
研讨会上，来自泰国锡尔帕克恩大学、越南胡志明市农林大学、马来西亚博特拉大学、日本筑波大学、泰国农业大学、中国海洋大学、浙江大学等20所国内外高校的40位专家学者做了关于食品低温加工、食品安全与检测、食品营养、食品机械研究等领域的学术报告，展示了最新的研究成果。
会后，我系教师与部分专家进行了科研交流，进一步了解到目前食品行业研究的新进展，拓宽了科学研究视野和思路，也为我系今后食品科学与工程学科的发展提供了交流合作的平台。