酿酒工程教研室组织学生开展校外专业见习活动

发布者:生物与食品工程系发布时间:2022-11-15浏览次数:85

  为了进一步提高酿酒工程专业学生对专业的认同度, 11月12日,酿酒工程教研室教师组织214及212酿酒工程专业学生到亳州艾百力啤酒有限公司开展校外见习活动。

  见习过程中,学生按照事先规划好的路线依次参观了糖化车间、发酵车间、灌装车间及质检中心,随后同学们听取了关于啤酒酿造工艺流程及现有公司产品的介绍。

  此次见习活动加深了学生们对啤酒酿造过程的认识,进一步拓宽了学生的专业视野,激发了学生的专业学习热情。