生物与食品工程系5月29日-6月3日组织生物工程、酿酒工程、食品科学与工程专业2021级191名四年制学生开展校内专业认知见习，以加强学生对本专业的了解，培养学生对本专业的学习兴趣。
校内专业认识见习内容涵盖葡萄酒酿造、啤酒酿造、白酒酿造、食品加工工艺、天然产物分离纯化、食品药品分析检测、药物制剂工艺和现代生物技术等8个板块。分别由生物工程、酿酒工程、食品科学与工程专业8位专业教师指导开展。
通过开展校内专业认识见习，使学生体会专业魅力，了解专业就业方向，对生物工程、酿酒工程、食品科学与工程有一个感性的认识，对同学们未来四年的大学生活具有良好的启发和指导作用。参加见习的学生纷纷表示，这次专业认知见习，使大家全方位、零距离地体验生物工程、酿酒工程、食品科学与工程专业相关的研发、生产与管理，进一步稳固了专业思想，让大家能够更好地找准目标、规划职业生涯。