为积极引导2020级新生寻找专业方向感，加强学生对专业技能的了解，增加学生的专业学习兴趣。9月19日下午，生物与食品工程系实验中心组织四年制本科专业2020级新生开展了专业实践认知实习活动。
本次活动由5位具有酿酒工程、食品加工、生物工程背景的教师带领着学生依次参观学习了白酒生产车间、液态发酵中心、实验实训中心，讲解了相关课程的专业知识和专业技能操作规范，同时，同学们品评了啤酒、红酒，大家对酿酒产生了非常浓厚的兴趣。
本次专业认知实习活动，得到了四年制本科专业新生充分的认可，让他们深入了解了自己的专业，明确了自身学习的方向，增加了自身学习专业知识的兴趣，为后续顺利开展各专业实践课程起到良好的辅助作用。
