生物与食品工程系组织教师到古井贡酒精益培训道厂观摩学习

　　为进一步增强教师的教学及业务水平，3月15日，生物与食品工程系酿酒工程专业带头人吴文睿和教师丁斌、刘飞翔、邢爽一行4人来到亳州市古井镇古井厂精益培训道场观摩学习。

　　在厂区副经理的带领下，吴文睿一行人先后参观了古井贡酒精益培训道场、机械化生产车间、手工生产车间，并对酒类生产相关环节的培训内容、白酒实际生产操作、成品白酒品质等相关问题进行了交流探讨。

　　本次观摩学习有助于系部教师开展理论与实践的教学工作，提升教师的业务与科研水平，进一步促进酿酒工程学科建设。