奇山丽水，领略皖南风光；钟灵毓秀，感受徽州文化。近期，经济与管理系2014级旅游专业皖南景区实训活动圆满完成。
为确保本次景区实训工作的顺利开展，增强实训的实效性与安全性，4月4日晚，经济与管理系专门召开景区实训动员大会。系党总支书记、旅游专业带头人张伟伟，实习指导组组长、旅游教研室主任王蕴瑞，专业教师韩宸辰，教学秘书李晓艳及全体2014级旅游专业学生参加了动员大会。王蕴瑞详细解读了专门印发的学生景区实训手册，就本次实训的路线、所涉及的景区、技能训练及调研报告的撰写等方面进行了剖析讲解；韩宸辰对所有参加实训的学生进行了分组；张伟伟提出实训期间的时间、住宿及交通规定、遵守地方风俗习惯、走路不观景、不边走边拍照等纪律要求，强调要始终持有纪律观念，把安全工作放在第一位。
为了使同学们对徽州文化深入的了解，对徽州古村落的历史文物价值、艺术审美价值和科学文化价值有进一步认识，4月5日下午，张伟伟专门就“徽州古村落的景观特征及人居环境的选择与营造”举行了专题讲座。张伟伟从徽州古行政区的变迁入手，介绍了徽州古村落体现出的宗法观念、文化氛围和园林情调等地域文化特征，详细阐述了徽州古村落作为中国传统村落的典型代表，充分体现了天人合一的整体观念、师法自然的哲学思想、崇尚和谐的理想境界、趋吉避凶的基本原则、唯变所适的辩证思想等。
4月7日晚，全体同学欢声笑语，按时出发。为了充分利用时间，同学们不顾劳困，沿途进行了讲解训练。在为期四天的实训中，全体学生结合课堂所学，在指导老师的带领下，先后考察了画里乡村——宏村古民居、流动的清明上河图——屯溪老街和黎阳水街、世界文化自然双遗产——黄山、皖中水乡——三河古镇，并在池州秋浦河进行了独特个性的野外拓展训练。实训过程中，同学们与当地居民进行交流，做好各个景点相关知识的记录，在每一处景区，都按照事先的分组进行了现场导游讲解。
通过实训，同学们对皖南秀美的自然风光、徽文化的博大精深有了明显的认识，4月10日返校后，同学们立即进入总结阶段，将实训期间的所见所闻、景点记录等信息一一整理，通过小组讨论、选题，最终形成本次景区实训调研报告。4月20日晚，系科组织学生进行了小组专场汇报。
本次旅游专业皖南景区实训使学生将理论知识与实践操作相结合，进一步巩固了专业理论知识，以理论去指导实践，再从实践中不断提炼和总结，使呆板的知识灌输型教学转化成灵活的实用性能力培养，锻炼了学生的实操与自主学习的能力。