10月13日，浙皖工程研究中心建设经验及产业发展探究交流会在亳州学院召开，安徽省功能型配制酒开发与应用工程研究中心主任蒲顺昌教授、中心副主任许先猛副教授、中心技术骨干参加会议，药食同源保健食品开发技术浙江省工程研究中心主任梁宗锁教授、中心科研团队代表杨东风教授、中心技术骨干参加会议，浙江理工大学吕正兵教授参加会议。
会上，蒲顺昌代表安徽省功能型配制酒开发与应用工程研究中心全体成员对药食同源保健食品开发技术浙江省工程研究中心梁宗锁和浙江理工大学吕正兵一行来我平台开展探究交流表示热烈欢迎。他指出，本次交流会是长三角地区高校与科研机构加强合作、协同创新的一次重要契机，期望通过此次交流，各方能发挥自身优势，在功能型配制酒研发、药食同源原料应用等领域深入探讨，分享最新成果，挖掘合作潜力，推动形成一批高质量的合作成果，为长三角地区科技创新和产业升级贡献力量。
梁宗锁对安徽省功能型配制酒开发与应用工程研究中心的热情接待表示感谢，指出三方在药食同源资源开发利用方面具有高度互补性，希望通过此次交流深化机制对接，强化技术协同，推动石斛等特色中药材在功能性食品领域的创新应用，加快科研成果转化落地，共同探索出一条适合长三角区域特色的产学研深度融合新模式。
会上，蒲顺昌做功能型配制酒研究方向及成果学术报告，许先猛做食品原料物理保鲜及食品新产品开发学术报告，杨东风做药食同源产品开发学术报告，三方就相关领域的前沿技术与研究成果展开了热烈的学术研讨。
最后，大会宣布2024-2025年乐清市高素质农民培育学用贯通综合试点培训班铁皮石斛全产业链研修班开班。此次培训班由安徽省功能型配制酒开发与应用工程研究中心、药食同源保健食品开发技术浙江省工程研究中心和浙江理工大学联合举办，旨在通过系统化、专业化的培训课程，提升乐清市农民在功能型配制酒、药食同源产品开发等领域的专业技能与实践能力。培训班邀请了多位行业专家与学者担任讲师，课程涵盖功能型配制酒生产工艺、药食同源原料选择与加工、食品保鲜技术及新产品开发等多个方面。通过理论授课、现场示范、实践操作及案例分析等多种教学方式，同时带领学员前往企业现场实践学习，确保学员能够全面掌握相关知识与技能，并将所学应用于实际生产中，推动当地农业产业转型升级，助力乡村振兴战略在长三角区域更好地落地实施。
