为进一步加强学校食品安全管理，确保广大师生饮食卫生安全，5月24日上午，后勤与保卫处召开食品安全“两个责任”落实调度会。会议由后勤与保卫处处长张伟伟主持，相关科室人员及食堂各餐饮公司经理、主管、仓管、厨师长参加会议。

膳食科科长牛红跃带领大家学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，对近期“日管控”和“周排查”发现的问题进行通报，并提出相关整改要求。牛红跃强调，要严格按照食品安全法律法规，全方位把好食品来源关、把好操作流程关、把好工作细节关，努力提高食品质量。坚决扛起食品安全责任，把师生的身体健康和生命安全放在第一位。

张伟伟对开学以来食堂各方面的工作作出了肯定，要求各经营企业要以做实做细的工作态度对待食品安全，要进一步提高政治站位，提高服务水平，为亳州学院食品安全树立标杆，更好地为全校师生服务。