| 发布时间：
2022-06-01
浏览次数：
10
|
食品营养与健康 1.培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具备身心健康、知识结构合理，健全的人格、高尚的人文情怀和高度的社会责任感，有一定的批判思维与创新能力、沟通交流能力、终身学习能力和组织管理能力，并掌握化学、工程学和营养健康科学的基础理论知识和技能，具有食品营养科学研究、健康管理和功能食品生产与开发能力，具有良好的技术沟通和科技创新素质，能在食品加工与流通领域或科研院所、卫生监督、安全管理等部门，从事与营养健康相关的科学研究、教育教学、功能食品开发、政策咨询、食品生产及技术管理等方面工作的高素质应用型人才。
2.主修课程: 食品营养学、食品毒理学、食品化学、食品微生物学、营养与代谢、食品分析、食品工程原理、食品工艺学、食品分子营养学、保健食品与特殊膳食用食品、健康管理学、食品卫生检验、功能性食品评价。
3.学制：四年，授予工学学士学位。
|
|
