为提升社区居民的食品安全意识与自我防护能力，筑牢日常饮食健康防线。12月2日，亳州学院生物与食品工程系“青春食安筑梦团”走进世纪花园社区，以“科学认知食品，守护饮食安全”为主题，开展多形式食品安全宣传活动，将专业知识转化为民生服务力量。
活动中，志愿者团队围绕居民关注的饮食安全问题开展知识普及。他们结合《中华人民共和国食品安全法》核心内容，通过PPT演示、案例解析等形式，向居民讲解劣质食品识别技巧、食材储存保鲜方法，并对食品添加剂认知误区等内容进行解读。针对“网购食品如何查资质”“过期食品能否食用”等常见问题，志愿者进行详细解答，现场互动问答环节参与度较高。
结合不同群体需求，志愿者采取针对性宣传措施。他们为到场居民发放定制的食品安全科普手册，助力巩固宣讲内容；在社区公共区域，志愿者以通俗语言向居民们普及生鲜食品挑选要点、保健品与食品的区别等常识，特别提醒老年群体警惕“养生食品”虚假宣传，引导其树立科学饮食消费观念。
此次宣传活动将高校专业科普与社区需求相结合，为居民提供了实用的食品安全知识，消除了日常饮食中的部分认知盲区。活动体现了亳州学院生物与食品工程系的专业优势与社会担当，为构建安全、健康的社区饮食环境提供了高校支持。