刘飞翔，男，中共党员，毕业于南京林业大学发酵工程专业，博士，讲师。主要研究方向为微生物代谢工程与合成生物学，发表科研论文8篇，授权发明专利1项，主持主持省教育厅自然科学研究重点项目1项，省高校优秀青年人才支持计划项目1项，横向课题2项。主讲课程发酵工程、生物分离工程等。
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主要成果：
一、教科研项目
1、主持安徽省高校优秀拔尖人才培育资助项目：2024年高校理工科老师赴企业挂职实践（2024jsqygz132），在研。
2、主持亳州学院科研启动项目：代谢工程改造产油酵母合成天然产物的研究（BYKQ202431），在研。
3、主持安徽省教育厅自然科学研究重点项目：基于浓醪发酵技术的发酵型葛根酒的研发（KJ2019A1305)，已结项。
二、发表论文
1. Liu F, Lu Z, Lu T, et al. Metabolic engineering of oleaginous yeast in the lipogenic phase enhances production of nervonic acid[J]. Metabolic Engineering, 2023, 80: 193-206.
2. Liu F, Wu R, Ma X, et al. The advancements and prospects of nervonic acid production[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2022, 70(40):2772-12783.
三、授权专利
1、一种高产神经酸的圆红冬孢酵母工程菌株及其构建方法和应用:CN116024109[P], 2022-09-25.
四、指导学生获奖
1、2019 年安徽省第二届大学生生命科学竞赛（B类赛事）三等奖，第一指导老师。
2、2018 年安徽省第一届大学生生命科学竞赛（B类赛事）三等奖，第一指导老师。
五、获奖情况
1、2017-2018 学年度校级优秀教师