赵铖，男，中共党员，毕业于安徽农业大学森林保护学专业，博士，讲师。主要研究方向为微生物天然产物发现与活性研究，发表科研论文3篇（其中SCI论文3篇），授权专利1项。主讲课程生物化学、发酵工程、啤酒工艺学、配制酒工艺学。
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主要成果：
一、教科研项目
1、主持亳州学院科研启动项目：几株真菌次生代谢产物的分子结构及生物活性研究（BYKQ202425）
二、发表论文
1. Zhao, Cheng; Qu, Jiaojiao; Peng, Fan; Lu, Ruili; Bao, Guan-Hu; Huang, Bo; Hu, Fenglin. Cyelic Peptides fom the Opportunistie Pathogen Basidiobolus meristosporus. Journal of Natural Products 2023,86 (8), 1885-1890.
2. Zhao, Cheng; Qu, Jiaojiao; Lu, Ruili; Chen, Renjie; Dong, Quheng; Huang, Bo; Bao, Guanhu; Hu, Fenglin. Cyclic pentapeptides with anti-infammatory, cytotoxic or α-glucosidase inhibitory activities from Basidiobolus meristosporus. Phytochemistry 2023, 113636.
3. Zhao, Cheng; Bu, Haifen; Zhu, Jiahua; Wang, Yulong; M.Oliver, Kerry; Hu, Fenglin; Huang, Bo; Li, Zengzhi; Peng, Fan. Integration of Untargeted Metabolomics with Transcriptomics Provides Insights into Beauvericin Biosynthesis in Cordyceps chanhua under H2O2 induced Oxidative Stress. Journal of Fungi, 2022
三、授权专利
1、具有肝癌细胞毒性和α-葡萄糖苷酶抑制活性的环色-丙-缬-异亮-亮肽及制备方法
四、指导学生获奖
1、2024年安徽省大学生食品设计创新大赛三等奖