胡社伟，男，群众，毕业于南京工业大学生物化工专业，博士，讲师，现任亳州学院生物与食品工程系生物制药教研室主任。从事酶的挖掘、改造及底盘细胞构建等方面研究。主持省级项目1项，参与国家自然科学基金1项、省级项目1项、市级重大科技攻关项目1项，已公开发表学术论文3篇（第一作者），其中3篇为SCI收录。
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主要成果：
一、教科研项目
1.安徽高校自然科学研究项目：重点项目-中药活性成分石榴碱的合成及微生物细胞工厂构建研究。项目编号：2024AH051300。项目经费：10万元。立项时间：2024年。在研 主持
2.亳州学院校级科研启动项目：多酶级联催化L-氨基酸合成非天然氨基酸的研究。项目编号：BYKQ202303。项目经费20万元。立项时间：2023年。在研 主持
3.省级大创项目：多酶级联催化L-赖氨酸合成羟基哌啶甲酸的研究。指导。项目编号：S202312926037。项目经费1万元。立项时间：2023年。在研 指导教师
4.横向项目：项目号：BYH2024147 项目经费：2万元。立项时间：2024年。在研主持
5.国家自然科学基金委员会,地区科学基金项目：植物乳杆菌BNN-LYH发酵新疆传统奶酪中酪蛋白与特征风味物质结合的分子机制。参与。项目编号：32360569。项目经费：32万元。立项时间：2023年。在研 参与
6.安徽高校自然科学研究项目：重点项目-亳菊关键抗旱基因挖掘和品种遗传改良。项目编号：2024AH051312。项目经费：10万元。立项时间：2024年。在研 参与
7.亳州市重大科技攻关项目:发酵中药物质分析与功能性产品开发评价及示范应用。项目经费：15万元。立项时间：2024年。在研 参与
二、发表论文
(1) Hu Shewei ; Gao Qian; Wang Xin; Yang Jianming; Xu Nana; Chen Kequan; Xu Sheng; OuyangPingkai ; Efficient production of D-1,2,4-butanetriol from D-xylose by engineered Escherichia coli whole-cell biocatalysts, Frontiers of Chemical Science and Engineering, 2018, 12(4): 772-779
(2) Shewei Hu ; Pengfan Yang; Yangyang Li; Alei Zhang; Kequan Chen; Pingkai Ouyang ;Biosynthesis of cis-3-hydroxypipecolic acid from L-lysine using an in vivo dual-enzyme cascade,Enzyme and Microbial Technology, 2022, 154: 109958
(3) Shewei Hu ; Yangyang Li; Alei Zhang; Hui Li; Kequan Chen; Pingkai Ouyang ; Designing of an Efficient Whole-Cell Biocatalyst System for Converting L-Lysine Into Cis-3-Hydroxypipecolic Acid,Frontiers in Microbiology, 2022, 13
(4) Yangyang Li; Alei Zhang; Shewei Hu ; Kequan Chen; Pingkai Ouyang ; Efficient and scalable synthesis of 1,5-diamino-2-hydroxy-pentane from l-lysine via cascade catalysis using engineered Escherichia coli, Microbial Cell Factories, 2022, 21(1) )
(5)Wang Xin; Xu Nana; Hu Shewei ; Yang Jianming; Gao Qian; Xu Sheng; Chen Kequan; Ouyang Pingkai ; D-1,2,4-Butanetriol production from renewable biomass with optimization of synthetic pathway in engineered Escherichia coli, Bioresource Technology, 2018, 250: 406-412
(6)Qian Gao, Xin Wang, Shewei Hu, et al. High-yield production of D-1,2,4-butanetriol from lignocellulose-derived xylose by using a synthetic enzyme cascade in a cell-free system[J]. Journal of Biotechnology, 2019.