为进一步强化学校食堂安全工作，增强食堂员工的消防安全意识，提高员工预防、处置火灾的能力，2023年3月24日上午，后勤与保卫处膳食科组织召开食堂员工消防安全培训会，会议由膳食科科长牛红跃主持，原消防部队转业军人膳食科刘涛同志进行专业培训。

会上，刘涛同志结合近年来的案例，从食堂易发生火灾形式，食堂火险日常巡查防范措施，发生火灾后处置步骤，起火后灭火器材的选择及使用方法等方面进行了细致讲解。食堂员工认真聆听、深受教育，加强了防火防灾意识。

会后，膳食科带领食堂员工在一食堂进行了消防疏散演练，学习了灭火器、灭火毯的使用方法，巩固提升了员工的灭火技能。

通过此次培训和消防演练，我校食堂员工进一步提高了消防安全意识，增加了防火及火场逃生知识，将消防安全从思想上落实到行动上。