亳州学院召开10月份食品安全月调度会议

文章出处:后勤与保卫处作者:牛红跃发布时间:2024-10-25浏览次数:11

10月25日上午,亳州学院在一食堂二楼会议室召开10月份食品安全月调度会议,院党委副书记万瑞年出席会议,后勤与保卫处处长张伟伟主持会议。

会上,膳食科科长牛红跃对10月份食品安全日排查中发现问题进行通报,对发现问题的原因进行分析,并提出整改措施。

张伟伟通报了省食品药品安全委员会2024年第三季度食品安全抽检监测不合格的相关信息,警示大家引以为戒,时刻提高警惕,保障食品安全。他强调,所有食堂在工作中都要注重细节,做到精细化管理,切实加强安全、卫生、环保、节能和消防等方面的管理,提高服务质量,提升师生满意度。

万瑞年对食堂各项工作表示肯定。他要求要深刻认识到民以食为天,食品安全事关师生的身体健康和生命安全,必须高度重视食品安全问题,切实保障师生“舌尖上的安全”;各食堂要以“严而又严、细而又细”的态度做好食品安全工作,在进货、贮存、加工、售卖等各环节都要严格按照食品安全规范进行操作;要进一步完善进货台账,保证所有食材均可溯源;各食堂食品安全员要勤检勤查,预防食品安全事故的发生,为全校师生的饮食安全筑牢坚固的防线;各经营企业要争做“良心”企业,以“良心”为“初心”,切实守护安全。