生物与食品工程系开展学术交流活动

文章出处:生物与食品工程系作者:张宇发布时间:2020-12-29浏览次数:165

  12月25日下午,生物与食品工程系邀请华中农业大学郭爱玲教授开展学术交流活动,活动由系主任蒲顺昌主持,全系教师和食品科学与工程专业学生及部分毕业生参加。

  郭爱玲作了《椰毒假单胞菌及其代谢产物米酵菌酸的风险性分析》的学术报告,从椰毒假单胞菌的生物学特性、代谢产物的理化特征、毒理学评估、暴露等方面进行一定的风险性分析,并就如何进行危险性管理进行了阐述,呼吁师生要热爱科学研究和提高食品安全防范意识。

  此次活动拓宽了教师和学生的知识视野,为学生学习专业知识增强信心,为毕业生准备毕业设计提供了方法和思路。